Pratikum Kimia Anorganik Percobaan ke-7

Nama  : Nabilah Zahrah
NIM    : A1C118026
Kelas  : Reguler B pend.kimia 2018

Pembuatan NaOH. NaHCO3, Na2CO3, dan Serbuk Pemasak 

Natrium Hidroksida atau NaOH, atau terkadang disebut soda api merupakan senyawa kimia dengan alkali tinggi. Sifat-sifat kimia membuatnya ideal untuk digunakan dalam berbagai aplikasi yang berbeda. Natrium bikarbonat adalah senyawa kimia dengan rumus NaHCO₃. Dalam penyebutannya kerap disingkat menjadi bicnat. Senyawa ini termasuk kelompok garam dan telah digunakan sejak lama. Senyawa ini merupakan kristal yang sering terdapat dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat larut dalam air. Natrium karbonat yang juga dikenal sebagai soda cuci dan soda abu yang memiliki rumus kimia Na2CO3, ialah garam natrium dari asam karbonat yang mudah larut di dalam air. Bentuk senyawa ini murni ialah berwarna putih, bubuk tanpa warna yang mampu menyerap embun dari udara, punya rasa alkalin atau pahit, dan membentuk larutan alkali yang kuat. Bubuk pemasak adalah bahan yang ditambahkan ke dalam adonan roti agar roti atau kue dapat mengembang dengan sempurna. Percobaan ini tentang pembuatan NaOH co3 na2co 3  dan  serbuk pemasak titik dilakukannya percobaan ini dengan tujuan dapat mensintesis natrium hidroksida, natrium bikarbonat, Natrium karbonat dan serbuk pemasak  dengan proses Solvay. 

      a.   Pembuatan NaOH

Pada praktikum kali ini praktikan melakukan percobaan pembuatan NaOH titik adapun tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mempelajari cara sintesis NaOH dan dapat menentukan kadar NaOH yang terbentuk. pada percobaan ini pertama kali dilakukan dengan melarutkan 5 gram CO2 di dalam air hingga berbentuk bubur lalu di dalam gelas kimia 250 ml dilarutkan 5,3 gram Na₂CO₃ dengan 50 ml air lalu dididihkan titik dituangkan bubur  ke dalam campuran. lalu didihkan beberapa saat  kemudian didinginkan untuk mengendapkan endapan di dasar gelas ialah. dari hasil pendinginan diperoleh lah larutan bening dengan endapan putih di dasar gelas ialah titik endapan kemudian disaring dengan menggunakan kertas saring dan Filtrat yang dihasilkan merupakan larutan NaOH.

b.    pembuatan NaHCO₃

Pada percobaan pembuatan natrium bikarbonat ini dibuat dengan proses solvay yaitu dikenal sebagai pusat soda amonia yang menggunakan garam dan batu kapur sebagai bahan baku dasar dan menggunakan amonia sebagai reagen dengan produk samping CaCl₂.  tahap awal dari percobaan ini yaitu mereaksikan NaCl dengan NH₃ lalu dikocok kuat selama 30 menit dan dihasilkan larutan bening yang terdapat endapan. kemudian dimasukkan 10 gram kalsium karbonat dalam labu dasar bulat lalu ditambahkan 5 ml air dan 35 tetes HCl sehingga menghasilkan an-nur bahwa warna menjadi putih susu dan tidak terbentuknya kristal.

 

c.     Pembuatan NaCO₃

Natrium karbonat dibuat dengan proses solvay yang mana pembuatan Natrium karbonat ini dikembangkan oleh Ernest solvay dari bagian sebagai bahan bakunya adalah batu kapur. Percobaan ini diawali dengan dimasukkan sebagian kecil natrium bikarbonat ke dalam tabung reaksi lalu dipanaskan perlahan-lahan dan diamati hasilnya.  Natrium karbonat ini digunakan dalam industri dalam jumlah yang banyak,  lebih kurang setengahnya digunakan dalam pembuatan gelas selebihnya digunakan untuk pembuatan zat kimia pada pembuatan pulm dan kertas,  serta pembuatan sabun dan deterjen.

 

d.    Pembuatan serbuk pemasak 

serbuk pemasak merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam adonan roti agar roti atau cake dapat mengembang dengan sempurna.  percobaan ini dilakukan dengan cara dicampurkan 1,5 gram natrium bikarbonat dan kalsium fosfat primer 1,5 gram di dalam gelas kimia 50 ml,  lalu ditambahkan sedikit air sehingga terbentuk bubur titik di dalam tabung reaksi dimasukkan 5 ml air kapur lalu dipanaskan dalam penangas air dan dituangkan dengan hati-hati ke dalam tabung reaksi berisi kapur diamati hasil yang dihasilkan.